書籍『関西のスパイスカレーのつくりかた』発売中!

書籍『関西のスパイスカレーのつくりかた』

 

関西の人気カレー店32店のオリジナルカレーレシピと副菜合わせて
40種類を掲載したレシピ本が完成しました。
自由な発想で店主たちが考えたカレーのレシピをぜひおたのしみください。
また、関西ならではのスパイスカレーカルチャーに着目し
「カレーと音楽はなぜ相性がいいのか? 関西のカレー店×カルチャー座談会」
やコラム「大阪×チャイ」など、食べるだけではないカレーの魅力をお伝えします。

関西のスパイスカレーはカレーのみにあらず!?


<レシピ掲載店>
アアベルカレー/ガネーシュN/カレーちゃん家/curry家 Ghar/カレー料理店 ヒンホイ/きたかぜとたいよう/
旧ヤム邸/Columbia8/森林食堂/スパイスカリー大陸/スパイスカレーて/スパイスカレーまるせ/SPICE CURRY43/
スパイスサロン/バビルの塔/すりらんかごはん ハルカリ/創作カレーツキノワ/SOMA/ダルバート食堂/定食堂金剛石/
虹の仏/ニタカリバンチャ/ノムソンカリー/はらいそSparkle/バンブルビー/ボタ/ポンガラカレー/梵平/
Mr.samosa/Yatara spice/ヤドカリ食堂/六甲山系ピカソ/ワンダカレー店

<関西のスパイスカレーカルチャー>
● スパイスカレーワールドマップ!
● カレーづくりはライブ! カシミール入店レポート
● 谷口カレーと大阪スパイスカレー礼讃
● コラム スパイスと私/大阪×チャイ
● カレーと音楽はなぜ相性がいいのか? 関西のカレー店×カルチャー座談会
● カンサイ Spice Shop 探訪
● 教えて! 石濱匡雄さん ガラムマサラの作り方、ほか

各書店でお求め頂けます。
価格:1,600円+税/サイズ A5/著者 株式会社ケイ・オプティコム/発行・編集 LLC INSECTS

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【 取り扱い店舗 】

大阪

Calo Bookshop & Cafe(肥後橋)
スタンダードブックストア心斎橋(心斎橋)
スタンダードブックストアあべの(天王寺)
blackbird books(豊中)
LVDB BOOKS(田辺)
FOLK old book store(北浜)
iTohen(中崎町)
ダルバート食堂(谷町四丁目)
きたかぜとたいよう(天満橋)
ガネーシュN(南森町)
カレーちゃん家(寺田町)
旧ヤム邸 空堀店(谷町六丁目)
旧ヤム邸 中之島洋館(中之島)
スパイスカリーて(心斎橋)
SPICE CURRY 43(本町)
くらしと本のみせ スウス(京橋)
清風堂書店 梅田店(梅田)
隆祥館(谷町六丁目)
ニタカリバンチャ(天満橋)
ボタ(長堀橋)
アララギ(松屋町)
ハマカレー(四ツ橋)
Cafe&Spiceリズモ(八尾)

京都

誠光社(丸太町)
ホホホ座浄土寺店(浄土寺)
恵文社一乗寺店(一乗寺)
ホホホ座三条大橋店(三条大橋)
CAVA BOOKS(出町柳)
森林食堂(二条)
山科書店 RACTO店(山科)

兵庫

1003(元町)
784JUNCTIONCAFE(塩屋)
ワンダカレー店(塩屋)
六甲山系ピカソ(神戸)

和歌山

本屋プラグ(和歌山市)

東京

SUNNY BOY BOOKS(学芸大学)
B&B(下北沢)
本屋Title(荻窪)
青と夜ノ空(吉祥寺)
SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS(渋谷)
H.A.Bookstore(蔵前)
八重洲ブックセンター本店(八重洲)
芳林堂 高田馬場店(高田馬場)
東京堂書店(神保町)
往来堂(千駄木)
オリオン書房 ノルテ店(立川)
タロー書房(日本橋)
今野書店 西荻窪店(西荻窪)
旧ヤム邸 シモキタ荘(下北沢)

福島

リードブックス(いわき市)

茨城

PEOPLE BOOKSTORE&OFFICE(つくば市)

群馬

REBEL BOOKS(高崎市)

石川

金沢ビーンズ明文堂(金沢市)

愛知

ON READING(東山公園)
カルロバ360(名古屋市)

島根

artos Book Store(松江市)
今井書店 グループセンター店(松江市)

岡山

451ブックス(玉野市)
啓文社 岡山本店(岡山市)

香川

本屋ルヌガンガ(高松市)

福岡

クエスト 小倉本店(北九州市)
taramu books&café(大牟田市)
BOOKS KUBRICK 箱崎店(福岡市)
BOOKS KUBRICK けやき通り店(福岡市)

熊本

長崎書店(熊本市)

蔦屋書店

京都岡崎 蔦屋書店
蔦屋湘南 T-SITE店
代官山 蔦屋書店
函館 蔦谷書店

MARUZEN&ジュンク堂書店

ジュンク堂書店 池袋本店
ジュンク堂書店 吉祥寺店
ジュンク堂書店 ロフト名古屋店
ジュンク堂書店 名古屋栄店
ジュンク堂書店 名古屋店
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丸善 京都本店
丸善 博多店
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啓文堂書店 多摩センター店
啓文堂書店 渋谷店

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ブックファースト 曽根店
ブックファースト デュー阪急山田店
ブックファースト なんばウォーク店
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